Essayer la cuisine italienne est excitant et la plupart d’entre nous veulent bien tenter l’expérience. Cependant, pour bien la vivre et déguster des plats authentiques, il est conseillé de chercher le bon restaurant italien. N’importe quel restaurant italien ne fera pas l’affaire. Voici donc les critères à prendre en compte pour choisir un restaurant italien.
L’emplacement du restaurant
Choisissez un restaurant où vous pouvez vous rendre à pied. Lorsque vous voulez passer un bon moment, conduire après peut poser un réel problème. Choisissez donc un restaurant à proximité, où vous pouvez facilement marcher ou prendre un taxi.
Même si vous devez y aller en voiture, que le trajet ne vous prenne pas assez de temps ou qu’il n’y ait pas des embouteillages. Bien sûr, c’est différent lorsque l’emplacement est vraiment superbe : un lac, un bord de mer, un bord de rivière ou une vue spectaculaire sur la montagne ou un joyau architectural.
L’ambiance du restaurant
L’ambiance joue un rôle important dans le choix d’un restaurant italien. Parfois, le restaurant peut être magnifique, mais le décor n’est pas à votre goût. Il met vos sens en émoi. Allez dans un endroit où vous appréciez l’atmosphère générale. Privilégiez un restaurant qui propose un environnement apaisant ainsi qu’un cadre agréable, chaleureux et authentique comme le restaurant Sel et Poivre à Charleroi.
Un restaurant italien doit pouvoir proposer une décoration simple, mais raffinée : lumières, couleurs, objets de décoration, chaque détail compte. Une musique italienne de fond pendant le dîner n’est pas de refus. Ainsi, il n’y aura pas que vos papilles et vos yeux qui seront ravis par les plats qui vous seront présentés. Vos oreilles vont aussi se régaler.
Alors, pour choisir un restaurant italien, tenez compte de l’ambiance conviviale qu’il dégage. Il devrait proposer un environnement où vous sentez réellement le climat italien, car aller au restaurant n’est pas seulement une question de nourriture, c’est aussi une question d’expérience. Si vous n’êtes pas à l’aise ou si vous n’aimez pas votre environnement, vous ne serez pas en mesure d’apprécier votre repas, quelle que soit sa qualité.
Le service proposé par le restaurant
L’accueil et le service sont des critères déterminants dans le choix d’un restaurant. Les restaurants italiens sont réputés pour la courtoisie et la gentillesse qu’ils témoignent à leurs clients. On doit pouvoir donc vous traiter avec amabilité, attention et respect. En effet, c’est la façon dont vous êtes traité par le personnel du restaurant qui détermine votre expérience globale.
Par ailleurs, le service doit être rapide. Par exemple, si la nourriture est délicieuse, l’ambiance est bonne, le menu est parfait, mais qu’ils mettent trop de temps à vous servir, vous n’apprécierez probablement pas votre soirée.
Un petit conseil : vous voulez un bon service dans un restaurant ? Ne vous contentez pas de l’attendre. Faites en sorte qu’il le soit. Lorsque vous trouvez un restaurant qui vous plaît, devenez ami avec les serveurs et les serveuses. Traitez-les gentiment comme vous le feriez avec vos propres amis et vous verrez que vous obtiendrez toujours un excellent service.
Parfois, ces serveurs sont très occupés et on leur demande une centaine de choses. Lorsque vous les voyez porter beaucoup de choses à votre table, soyez serviable. Donnez-leur de l’espace pour les poser. Ce sont peut-être de petites choses, mais si vous les aidez, ils feront tout leur possible pour s’assurer que vous êtes servi correctement. Au-delà de tout cela, un bon restaurant doit pouvoir offrir un service impeccable, peu importe qui vous êtes.
L’hygiène dans le restaurant
Il se peut que vous souhaitiez simplement tester le restaurant avant de décider de réserver une table. Prenez d’abord un verre et observez l’endroit : la propreté des assiettes, des verres, des couverts, de l’uniforme du personnel. Allez aux toilettes et vérifiez la propreté des lieux. Utilisez les toilettes et si elles sont propres, il y a des chances que les normes d’hygiène soient respectées dans le restaurant.
Le menu et la qualité du menu
Dans un restaurant italien, vous devez vous sentir proche de la culture italienne à travers les plats proposés. La cuisine italienne diffère d’une ville à une autre, mais s’il y a bien une chose qui reste la même dans toute l’Italie, c’est l’utilisation d’ingrédients frais. Les plats proposés doivent être concoctés avec des produits frais, mais surtout doivent être préparés avec amour et passion.
En ce qui concerne le menu, les plats proposés doivent tourner autour de la cuisine italienne. Carpaccio de bœuf, Pasta commedia, Scaloppine alla lombarda sont autant de délices que vous pouvez trouver dans un restaurant italien. Le menu comprend également la qualité de la carte des vins. Privilégiez un restaurant qui propose un menu varié et qui renouvelle régulièrement ses cartes.
Pour finir, n’hésitez pas à prendre en compte les recommandations et les avis pour choisir un restaurant italien. Considérez ce que vos proches ou les anciens disent à propos de l’établissement.